Truita de Moniatos

Imprimir



Truita de patates i moniatos.
Us proposem una truita diferent de la nostra collita. El nom gairebé ho diu tot.


Ingredients
  • Un moniato mitjà
  • Una patata grossa
  • dos ous de gallina
  • Crema de llet
  • Formatge ratllat
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d'oliva
  • Canyella en pols
Estris

  • Un bol
  • Paella especial truites
  • Forquilla



Pelem i tallem la patata i el moniato.

Salpebrem


afegim un petit secret: la canyella en pols


Posem el moniato i la patata a coure en la paella amb tres cullerada d'oli.
Preparem els ous






Batem
               
 
Afegim la crema de llet i batem


Afegim la barreja

 
Afegim el formatge i remenem





  Fiquem la barreja a la paella i la deixem coure lentament donant voltes a la paella
 per que no es cremi

Bon profit!!!!!!!